中国蔬菜

高温天吃点消暑蔬菜 苦瓜冬瓜百合等销量大增

 

昨天据南环桥市场有关人士介绍,为确保高温天蔬菜供应,市场积极组织货源,目前蔬菜整体供应平稳,菜价稳中有降。昨天上午8时许,在南环桥市场家禽区内,正在选购草鸡的周阿姨手拉车里,装满了黄瓜、西红柿、苦瓜等,“吃点清淡解暑的蔬菜,再买只河南草鸡炖汤”,周阿姨一边擦汗一边说。据南环桥市场有关人士介绍,随着气温不断升高,西红柿、白萝卜、冬瓜等消暑蔬菜的上市量,在市场上百个蔬菜品种中排在前几位,成了高温天里的销售主力品种。据市场每日蔬菜上市量行情监测,8月8日,兰州高原夏菜上市量达到634吨、西红柿316吨、白萝卜257吨、冬瓜141吨。

【来源:姑苏晚报】

“消暑蔬菜销量大增,但价格并未水涨船高,还是比较实惠的。”南环桥市场有关人士表示。

持续高温,苏城蔬菜市场苦瓜、百合大受青睐,销售一路走高,不少经销商表示“气温越高,销量越好”。据市场统计,8月8日,苦瓜的上市量达到了25吨,批发价每斤2.15元。百合的上市量突破40吨,批发价每斤在6.75元。

本报讯(通讯员 孟海花 记者 小圆)“天太热了,买点苦瓜清清火。”昨天上午在市区一家农贸市场内,一位老苏州挑选了苦瓜、百合等。据她介绍,当天的菜谱是苦瓜炒肉片、冬瓜小排汤、凉拌黄瓜,再烧一锅百合绿豆汤,高温天胃口不好,吃得清爽点。据南环桥市场有关人士介绍,近期持续高温,各种消暑蔬菜成为市民采购的热门,销量大增。