中国蔬菜

蔬菜炒乌冬面

 

乌冬面通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。蔬菜炒乌冬面食材简单,制作过程也非常简单,绝对的懒人快手菜。

By 然MM

用料
  • 乌冬面 1包
  • 西兰花 60克
  • 红椒 半个
  • 馅香菇 3个
  • 蒜 2瓣
  • 轻盐酱油 1勺
  • 时蔬酱 1勺
做法步骤

1、准备好食材和调料。

2、西兰花洗净掰成小块,红椒和鲜香菇洗净切成小块,蒜去皮切成片。

3、小锅倒入大半锅清水煮至沸腾,放入乌冬面煮1分钟,煮好后捞起沥水备用。

4、沸水中加入1小勺食盐。

5、把西兰花和红椒放入沸水中焯水,时间为1分钟,焯好水后捞起沥水备用。

6、雪平锅烧至温热倒入适量花生油,然后放入蒜片小火煸香。

7、放入鲜香菇炒至变软。

8、再放入西兰花和红椒快速翻炒均匀。

9、然后放入乌冬面。

10、加入1勺轻盐酱油。

11、1勺时蔬酱料翻炒均匀即可出锅。

12、蔬菜炒乌冬面简单快手,营养均衡!

小贴士

西兰花、红椒、乌冬面都是焯过水的,炒的时要快速翻炒,炒太久影响口感。

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