指南：

随着生活节奏越来越快，很多人饥肠辘辘，三餐没有固定时间。甚至一些加班的人每天都喝大量的酒，喝浓茶，吃高餐。一些刺激性食物，如盐、重辣等，使肠胃越来越不健康。俗话说：

“胃病7分靠食，3分靠治疗”，所以在生活中，我们应该经常吃一些清淡的食物，让肠胃更健康。

比如今天为大家准备的这3种蔬菜对胃特别友好。如果你的胃不好，不要害怕。每天吃这3种蔬菜，健脾胃助消化，同时让你的肠子越来越好。如果你不挑剔，不偏袒，相信每个人都会有一个健康的肠胃。

第一种：南瓜

南瓜是一种对胃非常友好的蔬菜。这是因为南瓜中含有丰富的果胶、碳水化合物等物质，可以减少外界对胃的刺激，而南瓜中还含有丰富的膳食纤维，可以促进食物的流动，使胃一直保持通畅。南瓜的最佳吃法是煮沸以养胃。比如接下来给大家介绍的南瓜小米粥，就是一道经典的“养胃”佳肴。

【南瓜小米粥】

【原料准备】：

南瓜300g、小米50g、水1500ml。

【南瓜小米粥的做法】：

第一步：先将南瓜去皮，然后洗净，再将南瓜切成0.1厘米的薄片备用。

第2步：锅中放入适量的水，然后将洗好的小米放入锅中，大火烧开水，继续煮5分钟。

第3步：5分钟后，将南瓜放入锅中，中火继续煮10-15秒即可食用。

第二种：山药

山药是我们生活中最常见的药食同源蔬菜，也是一年四季都能买到的蔬菜。据营养学家研究，山药中含有丰富的粘蛋白、多糖、碳水化合物等物质，这些物质结合起来，可以养胃健脾，补肾养肝，同时改善脾胃虚弱。身体的活力。免疫。山药有很多种吃法。可制成茯苓山药粥、黑木耳炒山药等菜肴，对胃更有滋补作用。

【黑木耳炒山药】

【原料准备】：

黑木耳20克、山药200克、青椒10克、红辣椒10克、鸡精2克、盐、食用油适量。

【黑木耳炒山药的做法】：

第一步：先将黑木耳洗净，然后放入冷水中浸泡2-4小时，直到黑木耳充分膨胀，即可使用。

第2步：将山药去皮，然后将山药冲洗干净，然后将山药切成菱形备用。青椒和红椒全部洗净，切成菱形备用。

第三步：锅中放入适量的水，待水开后，此时将黑木耳和山药全部放入锅中，大火煮30秒捞出，冷却用水。

第四步：锅内放适量油，油温70%热时，将青红椒放入锅中翻炒10秒，然后将山药和黑木耳全部放入锅。继续翻炒30秒，然后将盐和鸡精放入锅中继续食用。

第三种：卷心菜（Brassica oleracea）

卷心菜就是我们常说的卷心菜。卷心菜是世界卫生组织最推荐的“天然开胃菜”，因为根据科学家的研究，卷心菜含有丰富的维生素K和维生素U、维生素C等营养物质，这些物质可以保护胃粘膜，所以以免刺激肠胃。吃白菜养胃最好的方法就是炒白菜。接下来，我将教你如何煮白菜做开胃菜。

[炒白菜]

【原料准备】：

白菜400克、猪油15ml、蒜蓉6克、鸡精2克、蚝油5ml、生抽5ml、小米椒3克、盐适量。

【如何炒白菜】：

第一步：先将白菜撕成4厘米左右的小块，然后用流水冲洗干净备用。

第2步：将锅烧热，将猪油放入锅中。当油温80%热时，将蒜末和小米椒放入锅中翻炒3秒，然后将猪油放入锅中。将卷心菜放入锅中，翻炒约60-90秒。

第三步：看到白菜变了之后，将鸡精、蚝油、生抽、盐全部放入锅中，继续煎20秒开锅即可食用。

不要害怕胃不好。每个人都知道原因并专门对待他们。同时，多吃“南瓜、山药、白菜”三种蔬菜，可以健脾、养胃、助消化，使胃越来越好。

在养胃的同时，大家一定要少吃重口味的食物，比如太酸、太辣、太甜、太咸的食物，因为这些食物对胃的刺激性很大。

本文为胡大师原创图文。后续胡师傅会为大家带来更多烹饪技巧和最新菜谱。谢谢观看。如果今天的文章对您有帮助，请点击关注。点个赞，谢谢支持。