我们经常听说人的寿命和血液一样，这也说明血管的健康与每个人的寿命都有很大的关系！很多人认为只有到了老了才需要担心自己的血管。

但难以想象的是，血管斑块的增加会从30岁开始加速，再加上现代人越来越不累，吃得越来越不健康，运动越来越少，不知不觉加速了衰老和血管的损伤。

随着年龄的增长，血液中的垃圾会逐渐沉淀在血液中。长此以往，血管会变硬老化，会出现一些剥落的斑块，形成凝块，对我们的健康构成威胁。

所以，平时我们要多注意保养我们的血管。吃饭是个好办法。

今天我们要说的是一种叫做\\'\\'清道夫\\'\\'的蔬菜。是白菜。虽然价格便宜，但它的功能不如胡萝卜。

卷心菜90%都是水，富含水溶性维生素。是很好的血管\\'\\'清洁剂\\'\\'，斑块最怕它。

卷心菜是世界卫生组织推荐的最佳食物之一。与其他蔬菜不同，它含有90%的水分，而卷心菜富含水溶性维生素C。

卷心菜含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素，有助于降低胆固醇、稳定血压和降低动脉粥样硬化的风险。

白菜是治疗动脉硬化和肥胖症患者的辅助菜肴。因此，卷心菜也是一种主要的血管清洁剂。

白菜的好处

帮助减少炎症和抗菌

白菜中的植物杀菌能抑制细菌的生长，对杀菌消炎很有帮助。

稳定血压

白菜中含有一种硫糖类物质，有助于清除血液中的垃圾，使血液流动更顺畅，从而有助于稳定血压。

延迟老化

白菜富含维生素，富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等，其维生素总含量是西红柿的三倍。因此，它具有很强的抗氧化和抗衰老作用。

此外，日本科学家认为，卷心菜比芦笋和西兰花具有更强的抗衰老和抗氧化作用。

血糖调节

对于糖尿病患者来说，白菜可以每天适量食用，因为它含有对血糖有控制作用的铬

改善肝功能

维生素U可以促进人体蛋白质的合成，从而分解肝脏中多余的脂肪，改善肝功能。卷心菜含有这种维生素。