营养师大乔建议大家一定要养成定时清理身体垃圾毒素的习惯。我们现在的饮食都是偏油腻荤腥的。吃完之后很多的毒素垃圾都会在身体里沉积，我们自己一时感受不到，时间长了就会出现脸上长斑，便秘，长肉的情况。这都是因为身体难以消化这些垃圾的原因。

脂肪最怕这蔬菜，坚持每周吃2次，减脂刮油，清理肠道“脏东西”！营养师大乔给大家安利一种食材。这就是芹菜，芹菜富含维生素、多种氨基酸等营养成分和膳食纤维，能够提高人体免疫力、促进肠胃消化和吸收。今天小编给大家带来的是一道芹菜炒豆干的做法，平时饮食比较油腻的朋友，不妨来试试这道刮油减脂小菜吧！

芹菜炒豆干

By 慧子爱烘焙

配料：

芹菜 1把、豆腐干 适量、食用油 适量、精盐 适量、生抽 适量、鸡汁 适量

烹饪步骤：

1.准备食材，豆干切条

2.芹菜摘掉叶子，洗净切段

3.油锅烧热，倒入豆干

4.炒至略微上黄斑

5.盛出备用

6.余油倒入芹菜

7.炒至变软加适量盐调味

8.倒入豆干，放适量盐，生抽

9.翻炒几下

10.倒入适量鸡汁

11.拌匀即可

12.加了鸡汁的菜，相当于加了高汤，非常鲜美。

烹饪小贴士：

食用功效

1、平肝降压：菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、镇静安神：多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3、防癌抗癌：它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5、清热解毒：常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

大家喜欢吃这个吗？