现代人对于食物追求还是比较高的，注意养生，而养生里面对于饮食比较注重，这就需要营养均衡了，因此许多人每天都会吃一些水果，或者肉类这些，但是凡事有利就有弊，有的蔬菜吃多了反而有损身体健康，蔬菜对我们人体有很多好处，这里的话有几种一旦过量使用反而产生一些副作用。

1、韭菜

相信许多人家里都吃过，我妈就会给我包韭菜饺子吃，韭菜的营养价值也是很高的，有丰富的蛋白质，膳食纤维，还有铁、钙等物质，具有润肠通便、降血脂、补肾等作用，虽然营养元素多，但是不可贪食，一般不要吃太多了。

2、菠菜

菠菜大家应该比较熟悉，菠菜对于我们也是非常重要的，菠菜里面含有丰富的营养元素，我们吃了对于身体是个很好的改善，但是菠菜对于我们钙吸收也有不小的影响，所以真是让人又恨又爱，菠菜一般的食用方法就先过水捞出，然后炒菜，这样口感会更好。

3、番茄

说到番茄，可能很多人想着番茄炒蛋，意大利面，家中基本都会常备番茄，而且西红柿是维生素C的天然来源，对于高血压、心脏病患者而言是个很不错的食物，但是也不是所有人都适合吃的，肠胃不好的人就不适合食用。