现在很多农村家庭，很多人都是靠种植发家致富的，但是在现在的市场上，有些人为了获取更大的利润，会在蔬菜上使用一些独家的“小秘密”。就像小编老家的大叔一样，他家专门种大青椒。辣椒个头很大，看着很赏心悦目。所以他们每次去城里卖菜，很快就被抢了，但他们自己从来不吃大棚里的蔬菜，而是单独建了一个菜园，家里的菜就在那里吃。后来人们才知道，那些长得很好、很喜人的大青椒是很不健康的。

可以看出现在的蔬菜看起来很新鲜，但是有很多蔬菜是不适合购买的。我总结了今天不适合购买的6种蔬菜。希望大家在购买的时候注意一下。

1.形状奇特的蔬菜，比如我们平常吃的豆芽，长得很粗壮，但是没有根；西红柿尾巴长或整体发黄，西红柿太硬；韭菜的叶子比平时宽，所以不适合购买。

2.蔬菜颜色不正常。例如，蔬菜的叶子不是绿色的，而是深绿色的。毛豆看起来异常绿色。

3.蔬菜会长大。如果你买了一晚黄瓜，第二天就长大了，那肯定是用激素了。

4.有异味的蔬菜。这种异味与蔬菜本身的味道不同，但由于农药的过量使用，产生了非常刺鼻的味道。

5.有很多昆虫的蔬菜。有些蔬菜非常容易引起害虫。有的种植者为了获得更大的利益，会频繁喷洒，容易造成农药残留。

6.洗过的蔬菜。洗过的蔬菜虽然看起来很干净，但是里面含有很多细菌，这些细菌很难用盐水去除。

人们越来越关注健康蔬菜。希望小编总结的这几点对大家有所帮助。选择健康的蔬菜对您的身体负责。