天下美食何处寻，谁人不识大河君。大家好，我是大河君。大河君往后写美食文章，不仅仅跟大家介绍各种美味佳肴，另外还跟大家介绍这些美味的制作方法，另外把各种美食的营养价值，药用功能等，也会做详细介绍，让大家在了解美味的同时，学会它的制作方法。另外知道它们一些我们不知的药用价值。大家不仅仅可以享受美味，制作美味。另外还可以了解一些食疗小知识，从而让大家对美食，有个新的认知。好了，废话不多说，让我们来看看今天的这道美味吧。“长寿蔬菜”被发现，一周吃上2次，提高免疫力少生病！

今天大河君跟大家介绍一道营养价值超高的蔬菜，这种蔬菜曾被称为是“蔬菜皇后”。它富含营养物质，而且非常的全面，最关键的是，这种美味非常的普遍，尤其是河南。为什么这样说呢？其实了解河南历史的人们都知道，在河南曾经发生过非常多的灾难，比如蝗虫，旱涝等，庄稼难以生长，以至于当时闹了非常大的饥荒。而在当时有一种食物，解决了当时非常打的问题，那就是红薯。当时红薯可谓是发挥的淋漓尽致啊，红薯可以下锅煮粥喝，也可以烤着吃，也可以蒸吃，甚至油炸都非常美味，而且红薯还能晾晒成红薯干，打成红薯面粉做窝窝头，最重要的是红薯叶也是可以食用的，而且营养价值非常高。

其实要是说起来，红薯叶还是因为红薯的火爆，而被发现其价值的，当时还出现了“红薯叶热”的情况。把红薯叶推向了一个新的高度，只因它的营养太全面了，不过如今蔬菜那么丰富，它也被慢慢的给淡忘了，不过今天还是要跟大家介绍一下的，下面就让我们来看看红薯叶到底如何制作吧。

准备食材

红薯叶80克蒜姜泥20克花椒粉1小勺油辣子2小勺醋适量生抽适量白芝麻少许白糖少许水适量制作步骤

1. 首先我么你准备好新鲜的红薯叶。

2. 我们在摘红薯叶的时候呢，最好选择顶端部位的，这样比较美味。

3. 起锅烧水，我们把红薯叶焯水。

4. 红薯叶炒熟打捞出来。

5. 然后我们把红薯叶沥干水分，准备制作。

6. 我们把红薯叶放在一个大盘子里面。

7. 然后我们加入一些蒜泥。

8. 来一点花椒粉。

9. 再来一点白糖。

10. 辣椒是必不可少的。

11. 然后我们加入生抽和醋进行调味。

12. 我们还可以搭配一些芝麻。

13. 清爽的一道美味就做好了。

14. 完完全全的绿色食品。

15. 真正的长寿菜。

16. 下酒也不错哦。

这样一道美味营养的长寿菜，大家学会了吗？另外，大家有没有吃过红薯叶做的菜，或者红薯叶馒头呢？欢迎大家留言评论哦。