聪明人从来不买的4种蔬菜，不是细菌就是寄生虫，菜贩：剩下都扔掉

虽然说经济条件好了，可以吃的美食多了，但是总是会有很多不法商贩为了谋取利益会采取一些极端的手段。有很多食材因为添加了化学物质长相很好，但是含有大量细菌或者寄生虫，对身体的危害也是很大的。一般菜贩都不会吃的，卖不完的都要扔掉。

青西红柿

有时候可能是供不应求，食材的采摘就会比较着急，西红柿在还没有完全成熟的时候就被推向市场了，正好有些上班族平时比较忙，一次批量采购就喜欢买一些没有熟透的食材，这样可以防止的时间也就长了一些。但是没有成熟的西红柿是不能要的，青西红柿含有一种物质叫龙葵素，过量食用容易中毒的。

无根的豆芽

现在市场上卖的食材越来越干净了，主要还是现在的消费者要求高了，不干净的食材很难销售。所以为了增加食材的卖相，他们就会用一些化学物质浸泡，不仅增加了保质期也让食材本身看起来就很漂亮。无根的豆芽就是用化学物质泡出来的，免费都不能要。

新鲜的木耳

一般我们在市场上见到的木耳都是干木耳居多，如果是新鲜的木耳不是大厨的建议不要购买。鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，这种物质对身体损伤很严重，处理不好的话吃过之后晒太阳可能会引起皮肤坏死的。

黑斑的花菜

花菜本身就比较难清洗，在运输过程中也会被细菌污染，特别是防止时间比较长的花菜还会长黑斑，这类花菜免费都不能吃。长黑斑的蔬菜自身就会含有一种致癌物质。