随着生活水平的提高，人们的品位越来越高，现在人们变得越来越挑剔。因此，在日常生活中，人们要求菜肴不仅要美味，而且要兼顾视觉和味觉。而现在人们都说厌倦了日常生活中一些常见的食材，更喜欢吃一些特别的、有创意的零食，所以今天的美食家们也在努力，不断更新，以迎合现代人的口味。

当然，在日常生活中，并不是所有美味的食物都是美味的，有些食物在人们眼里可能会发臭，比如臭豆腐。说到臭豆腐，大家应该非常熟悉，尤其是湖南长沙的臭豆腐。几乎每一种小吃前面都排着长长的队伍，从远处就能看到味道，但正是因为它的气味，才有了不同的味道！你知道吗？在我们的日常生活中，有一种蔬菜的气味是臭豆腐的好几倍。当你听到它，你可能会非常害怕。你觉得是什么蔬菜？这样的绿色蔬菜大家都能接受吗？事实上，在我们的日常生活中，大多数人不知道这种蔬菜，大多数人想念它。其实，这种蔬菜烹调后营养非常丰富，味道鲜美，也就是发霉的苋菜梗。

我不知道你有没有吃过这种绿色蔬菜，但吃过这种绿色蔬菜的人应该会印象深刻，他们想远远吐，更别说尝试了。其实，这种绿色蔬菜是浙江的土特产，一般只在浙江见到，其他地方也很少见到。

其实，这道菜的起源有一定的历史原因。因为当时勾践夫妇进了吴维努，据说岳家很穷，当地人基本上用野菜充饥。当时，有一位老人在山上摘了一把野生苋菜茎。只吃了一整晚，他就觉得又老又硬的茎秆煮不好，但直接扔掉就可惜了。毕竟，那时没什么吃的，所以他直接把她扔进锅里，决定过几天再做饭。没想到等了几天，罐子里散发出阵阵香味，老人就拿出来看了看，决定蒸一下。没想到蒸后味道很好，从此大家开始加倍仿制，从现在开始推广。

所以，我们平时可以在家里做这种发霉的苋菜梗，只要把它放在阴凉的地方，比如我们自己的冰箱或者阴凉通风的地下室，放一段时间，然后拿出来蒸一下，就会发现它味道很香，营养价值也很高。虽然玩的时候很臭，但蒸完后只有香味，没有任何异味，会流出很多白色液体，很有营养。