中国蔬菜

春季养胃好时节,这五种蔬菜宜多吃

 

春季是多种疾病的高发季节,除了各类传染疾病和过敏性疾病以外,胃病也是春季的高发疾病。对于患有胃病的人来说,应格外重视饮食调理。

养胃常吃五种食物

1胡萝卜

胡萝卜中富含的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治消化道疾病。

2甘蓝

甘蓝含有维生素K1及多种维生素,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。

3菠菜

菠菜有益肠胃、通便秘、助消化的作用。烹饪前记得焯水去除草酸。

4红薯

红薯补脾益气、暖胃,是很好的养胃食物。

5南瓜

南瓜含有大量的果胶,可保护胃壁,减少溃疡。吃的时候最好去皮。

良好饮食习惯助养胃

1细嚼慢咽

细细咀嚼过的食物会被唾液浸透,可减轻胃的消化负担;慢咽能够促进唾液的分泌,帮助人体充分利用唾液中的唾液淀粉酶等促进消化。一口饭最好能嚼30下左右,帮助胃保持健康。

2清淡饮食

合理的清淡饮食,不仅有利于消化吸收,而且有助于胃病的恢复。一般主食以谷类为主,多吃蔬菜水果,经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。满足食物多样化的同时,还要注意荤素搭配。