今天教大家做几道各种既有蔬菜又有肉肉的月子餐，超简单又美味~

DAY1：杂蔬鸡蛋面

食材准备

食材：面条一把、鸡蛋1个、西红柿1个、卷心菜1瓣、香菇3个（根据妈妈口味选择蔬菜）

辅料：橄榄油、盐、葱

工具：普通锅

制作过程

1. 所有蔬菜洗净备用：西红柿顶部划十字，烫水去皮后切成碎丁状；香菇切薄片；卷心菜切条状；香葱切碎。
2. 在炒锅中加入适量橄榄油，中火煎蛋。
3. 铲出鸡蛋后（应该还剩些油），倒入西红柿碎丁翻炒，煸出汁水。
4. 再倒入香菇、卷心菜翻炒一会儿，然后加入清水。汤水煮开后，放入面条一起煮。（可以比平时多煮会儿，让菜面更软烂些。）
5. 好了，装盘，放上荷包蛋，撒上葱花。有酸酸的西红柿汁儿衬着，好吃开胃哦。

月子小知识

有些新妈妈生完宝宝后的头两天比较虚弱，肠胃功能较差，饮食要稀软清淡些。如：粥、面条、馄饨、煮烂的肉菜等，这些食物比较容易消化。之后就可以过渡到正常饮食了。

剖宫产的妈妈，手术后要吃流食一天（忌牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物）。之后再给予半流食1~2天，然后转日常饮食。

DAY2：生滚肉丝粥

材料准备

食材：大米60g、小米20g、胡萝卜1个、山药1段、秋葵4个、猪瘦肉100g

辅料：香油、生粉、盐

工具：普通锅

制作过程

1. 将大米小米淘洗干净，放入锅中，加水。先开旺火，不断搅拌（防粘锅）。煮沸后及时转小火，盖上锅盖（不要全部盖严，防止溢出）。
2. 煮粥的同时，将胡萝卜、山药、秋葵洗净切片备用。
3. 将瘦肉切成细细的肉丝，用少许生粉和盐腌制一下。
4. 依次往锅中放入配菜：难熟的食材先放，易熟的食料后放。如：先放胡萝卜和山药，煮烂些（适合刚生完的产妇）；等胡萝卜和山药煮熟后，快速滑入肉丝，放进秋葵。
5. 所有食材煮熟后，淋上香油，撒点盐，稍加搅拌，装盘开吃。

月子小知识

母乳妈妈长期饮酒（每天超过2杯）可能会引起宝宝嗜睡、乏力，影响体重增长。还会抑制妈妈的泌乳反射。

月子里酒酿也是不建议吃的哦。真的要吃，也只能偶尔、少量地吃，并且要避免在食用2小时内喂奶。

虽然转变长辈的老观念有点难，但为了宝宝的健康，月嫂尽量以理服人吧。

DAY3：莲藕玉米排骨汤

材料准备

食材：排骨1斤、玉米1个、莲藕2个

辅料：盐、枸杞（也可不加）

工具：砂锅

制作过程

1. 将所有食材洗净备用。枸杞浸泡十分钟左右，再清洗。
2. 排骨放入锅中，加冷水。先大火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖。
3. 炖排骨的同时，将莲藕削皮、滚刀切块，玉米切小段。放入锅中，盖上锅盖，一起慢炖。
4. 给产后妈妈吃，肉尽量炖烂些（我炖了3个小时，嚼起来一点不费力）。
5. 过程中多撇几次浮油，拒绝油腻浓汤。
6. 所有食材煮熟烂后，加入少许枸杞，盖上盖再炖一会儿。装盘开吃。

月子小知识

不要为了催奶喝太油腻的汤。多喝水或清汤就行啦。

太浓、脂肪太多的汤，不仅影响妈妈食欲或徒增肉肉，还容易引起宝宝腹泻。

喝汤的同时要吃肉。汤水的营养密度很低，大部分的营养都藏在肉里呢。

DAY4：五彩肉丁

材料准备

食材：玉米半个、胡萝卜1个、菜椒1个、茭白1个、香菇4个、瘦肉200g（里脊肉比较嫩）

辅料：淀粉、盐、糖、橄榄油

工具：普通锅

制作过程

1、所有蔬菜洗净。玉米剥粒。胡萝卜、茭白、香菇、菜椒切成一厘米见方的小颗粒。

2、瘦肉切丁，用少许生粉腌制片刻。

3、锅中倒入适量橄榄油，待锅热后，倒入肉丁，快速翻炒。炒至变白后盛出备用。