随着生活水平的提高，人们在吃的方面不再单纯考虑吃不吃得饱的问题，其实除了肉类我们经常吃一些蔬菜，它们的寄生虫含量也非常高。在此提醒大家：这四种蔬菜宁愿不吃也别碰，寄生虫成堆，别不当回事！

1、莲藕。也是生活中很常见的食物，大家食用的次数也比较多，很多人甚至会直接生吃切好的藕片，吃起来脆脆的甜甜的，但其实莲藕中也有寄生虫。因为莲藕是生长在水下的，很容易会产生寄生虫，而它会残留在莲藕的肉质里，肉眼也看不见，建议大家最好不要生吃，要清洗干净炒熟了吃。

2、豆角。是生活中常见的一种食材，可以做的美食也很多，很多人包括我在内是非常喜欢它的口感的。但是有没有人发现过，豆角中会有虫子、虫卵等脏东西，虽然看着很美味，但是吃起来却不那么放心。如果大家想吃的话一定要看清楚是否干净。

3、平菇。评估我们了解的应该都知道表面是滑滑的一层，而另一面则是有非常多的褶皱。这种菌类虽然种植比较方便，但是在采摘的时候却非常容易受到污染。因此如果处理不当还有可能有大量的虫子在此隐藏。

4、莴苣。生吃莴苣相信是很多人吃莴苣的形式，但不要以为在吃之前会用水洗，就干净了。其实洗掉的只是我们肉眼能看到的泥土，而在莴苣生长的过程中，会经历很多雨水拍打，这样莴苣上面就容易出现很多的寄生虫，所以建议大家吃莴苣最好炒着吃，生吃还是有一定的危害的。