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◎造成肥胖的原因并不都和吃有关

◎素食并非都是低热量

◎素食加工最易因“过油”而致肥

◎不知不觉吃进去的“隐形糖”别被忽略了

◎特殊人群不能只吃素

◎只吃素属于“偏食”，吃动平衡才有效

文章摘要:<正>"有钱难买老来瘦","老来瘦"被很多老年人视为身体健康的一种标准。老年人群是"三高"的高发人群,除了与身体机能有关,还与日常饮食习惯密切相关。为了追求健康的身体,很多老年人不仅饮食越来越清淡,少盐寡油的同时,甚至长期只吃蔬菜,不沾荤腥。老年人只吃素真的能减肥吗?只吃素的老年人,饮食习惯就真的是健康的吗?

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作者单位:  上海中医药大学     上海天山医院   

论文分类号:R151