蔬菜产业作为我国农业经济中的重要支柱产业,农药残留问题是蔬菜产业发展的重要制约因素,尤其在出口蔬菜方面。近年来,随着科学新技术的开发利用,蔬菜农药残留检测常用技术和主要流程得到了长足发展。对农残主要检测技术进行探讨,为蔬菜产业发展提供技术支持。